長街蟶子的做法（長街蟶子節在什麽地方舉辦,長街蟶子節什麽時候）

長街蟶子的做法（長;街;蟶;子;節;在;什;麽;地;方;舉;辦;,;長;街;蟶;子;節;什;麽;時;候;）

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Q1：那;種;長;的;蛤;蜊;叫;什;麽;？;

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Q2：竹;蟶;和;蟶;子;區;別;哪;個;貴;

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Q3：寧;波;最;地;道;的;特;產;

寧;波;最;地;道;的;特;產;大全

寧波是國家曆史文化名城，公元前2000多年的夏代，寧波的名稱為“鄞”，春秋時為越國境地，秦時屬會稽郡的鄞、鄮、句章三縣，唐時稱明州。接下來由我為大家整理出寧;波;最;地;道;的;特;產;大全，僅供參考，希望能夠幫助到大家！

奉;化;蚶;子;

蚶;子;，;又;名;泥;蚶;，;芽;蚶;，;血;蚶;。;寧;波;沿;海;各;地;都;有;生;產;，;但;以;產;於;奉;化;的;蚶;子;品;質;最;佳;，;稱;奉;蚶;，;是;寧;波;著;名;的;特;產;。;

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奉;化;蚶;子;具有悠久養殖曆史。唐元和四年，即公元809年，奉;化;蚶;子;因品質特優，被列為“貢品”，每年送一石五鬥至京師長安。寧波至長安相距數千公裏，沿途傳送路役數以萬計。到了唐元和十五年，即公元820年，越州刺史兼浙東觀察使元稹，見民眾疾苦，便上書穆宗，說是蚶役“人不勝其疲。”到了唐長慶三年，即公元823年11月，朝廷下旨免除“蚶役”。奉化各地民眾聞此消息，歡聲雷動“道路歌舞之”。

龍;鳳;金;團;

龍;鳳;金;團;，是浙東一帶城鄉婦孺皆知的傳統名點，也是寧波十大名點之一。由於製作精良，入口甜糯，價廉物美，深受群眾的喜愛。舊時候，寧波有許多製作金團的糕團店，但以趙大有製作的龍;鳳;金;團;最為有名，稱“趙大有金團”。

望;潮;

望;潮;盛產於寧波各沿海地區，並以夏末秋初農曆八月中捕獲最為肥大，因八月潮汛大，可能與潮汛有關。

體形類似望;潮;，但比望;潮;個體肥大者，名曰章魚、或章巨，全體分頭及軀幹二部分，軀幹圓，表裏有眾多內疣，全係筋肉，無骨骼，口部有觸腳八條，十分強壯，內麵排列吸盤，鮮食味類望;潮;，但肉質較韌；類墨魚則又較脆，曬成幹，曰章魚鯗，佐豬肉紅烤，味道香鮮可口，是佐酒下飯佳肴。古人亦有詩寫道：“拳如偃（女旁）笠撒如蓑，八尺青繩肉竅多。粘石摳人稱大力，笑渠郭索仗提戈”。

望;潮;營養豐富，味甘寒，有養血營氣，收斂、生肌等功效。用於催乳滋補等。

寧;海;長;街;蟶;子;

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望;海;茶;葉;

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邱;隘;鹹;齏;（;j;i;）;

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寧;海;獼;猴;桃;

獼;猴;桃;。;果;中;珍;品;，;國;外;有;“;維;生;素;c;之;王;”;的;美;稱;，;因;其;藤;攀;緣;在;岩;石;和;樹;林;上;，;俗;稱;藤;梨;。;寧;海;山;多;溪;多;，;氣;候;濕;潤;，;非;常;適;宜;於;獼;猴;桃;的;自;然;生;長;。;寧;海;的;紅;陽;獼;猴;桃;品;種;，;因;果;實;中;軸;部;位;帶;有;呈;放;射;狀;紅;色;條;紋;，;故;又;名;紅;心;果;，;是;近;年;來;從;野;生;獼;猴;桃;實;生;單;株;中;選;育;出;來;的;稀;世;優;良;品;種;，;果;皮;淡;綠;光;亮;無;毛;，;果;肉;鮮;嫩;翠;綠;，;鮮;食;時;肉;質;細;嫩;、;香;味;濃;、;口;感;鮮;美;，;營;養;價;值;極;高;。;

奉;化;芋;艿;頭;

奉;化;芋;艿;頭;是奉化也是寧波市的傳統名特優無公害農產品，芋頭近球型，外表棕黃，頂端粉紅色，單個重1公斤以上，大的可達2.5公斤左右。其品質特性主要表現為個大皮薄、肉粉無筋、糯滑可口。芋艿頭具有多種吃法，且各具風味，可烘蒸、生烤、熱炒、白切、澆湯、煮凍。若烘蒸，其香撲鼻，粉似魁栗；若煮湯燒羹，又滑似銀耳，糯如湯圓。奉;化;芋;艿;頭;不但食味佳，而且是一種營養豐富的無公害保健食品。1996年，奉化市被國務院發展研究中心國學會和《中國特產報》聯合命名為“中國芋艿頭之鄉”。

三;北;藕;絲;糖;

三;北;藕;絲;糖;，與三;北;豆;酥;糖;齊名，是寧波的土特食品，清代時，曾作為貢品進貢朝廷，充任禦食。

藕;絲;糖;在;柱;狀;外;麵;，;粘;有;黑;芝;麻;或;白;芝;麻;，;鬆;脆;香;甜;，;不;粘;牙;齒;，;老;幼;皆;宜;，;製;作;藕;絲;糖;絲;孔;密;布;、;又;脆;又;酥;，;又;香;又;甜;，;風;味;獨;特;。;

三;北;藕;絲;糖;產自慈溪。相傳，清代雍正年間，慈溪沈師橋有位叫沈永年的糕點師傅，做得一手好糕點，並不斷創新，製作出了一種外形為柱狀，粗細如同人的中指、長不過三寸似的糕點又似糖點的食品。折斷來看，在這細細的的柱狀裏，意整整齊齊排列著數十個細狀小孔，活似被折斷的藕，後人就把這種食品稱之為藕絲糖，因地處"三北"，所以也叫"三;北;藕;絲;糖;"。

三;北;藕;絲;糖;自出產以來，聲名遠播，很快傳到京城。京都大臣嚐了從慈溪老鄉帶去的藕絲糖後，讚不絕口，順便敬獻給了慈禧太後。此時的慈禧太後已是年老體衰，而藕絲糖一入口即酥脆而化，香甜滿嘴，便連聲稱讚，立即責成地方官員每年向朝廷進貢，列為"禦食"，這樣一來，三;北;藕;絲;糖;的名聲更大。

三;北;藕;絲;糖;不隻國內名聲大，在日本和東南亞一些國家也廣為傳揚。公元1905年，旅居日本、被尊稱為全國辦學三賢的愛國華僑吳錦堂先生回到故鄉慈溪。他在故鄉住了一段時間離開，慈溪的鄉親送給他一些慈溪特產，其中就有三;北;藕;絲;糖;。他攜至日本時，正逢日本天皇大壽。在送賀禮的時候，吳錦堂特地放了幾盒藕絲糖。日本天皇從嚴沒有看見過這樣的糕點，便拿起一堂，眾人也都齊聲稱好，消息擴散到京都內外地人，不少日本商人便相繼到慈溪訂購，三;北;藕;絲;糖;便從此名揚東瀛。

慈;城;年;糕;

寧;波;傳;統;糧;食;副;食;品;，;已;有;數;百;年;生;產;曆;史;。;寧;波;一;帶;民;間;有;“;年;糕;年;糕;年;年;高;，;今;年;更;比;去;年;好;”;的;民;諺;。;

寧;波;年;糕;以;優;質;晚;糯;米;為;主;要;原;料;，;潔;白;如;玉;、;柔;軟;滑;糯;，;久;煮;不;糊;，;進;口;不;粘;。;寧;波;慈;城;鎮;、;餘;姚;三;七;市;鎮;現;為;寧;波;主;要;年;糕;生;產;基;地;，;“;塔;牌;”;年;糕;還;遠;銷;美;國;、;加;拿;大;、;新;加;坡;、;澳;大;利;亞;等;國;和;港;澳;地;區;。;

奉;化;草;莓;

尚;田;鎮;位;於;寧;波;組;團;式;大;都;市;最;南;端;，;是;“;中;國;草;莓;之;鄉;第;一;鎮;”;。;尚;田;所;產;草;梅;果;肉;細;膩;、;鮮;紅;光;亮;、;硬;度;大;、;汁;多;、;口;感;好;。;“;奉;冠;”;牌;尚;田;草;莓;還;被;列;為;寧;波;旅;遊;推;薦;商;品;。;

三;北;豆;酥;糖;

寧波傳統名特糕點，名揚江浙地區和海外。三;北;豆;酥;糖;已有很悠久的製作曆史，在100多年前始產於餘姚陸埠鎮。豆酥糖營養豐富，含蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等多種營養成分，並且能長久保持香、甜、酥、鬆的特點。

三;北;豆;酥;糖;，是寧波慈溪一帶傳統食品，與三;北;藕;絲;糖;齊名，名揚江浙地區和海外。製作豆酥糖，選料要求極為嚴格。豆酥糖經多道工序精心製作後，再用紙包裝得四方棱角分明，厚蒲均勻、底封不用漿糊，免得豆酥糖發潮。這樣，就能保持豆酥糖長久保存香、甜、酥、鬆特色，且老小皆宜。

餘;姚;榨;菜;

餘;姚;榨;菜;，浙江省餘姚市特產。餘姚市是我國著名的榨菜生產加工基地，是全國最大的榨菜生產加工基地，是農業部命名的“全國榨菜之鄉”。榨菜是餘姚市農業十大主導產業中產業化程度最高的一個產業，全市截止2009年有榨菜基地麵積12萬畝，年產鮮榨菜頭10億斤以上，加工產值12億元，全國市場占有率達到60%，並出口10餘個國家和地區。

奉;化;水;蜜;桃;

奉;化;水;蜜;桃;被譽為“中國之最”，這是對水蜜桃這一傳統名果的曆史肯定。水蜜桃已形成了早露露、雪雨露、沙子早生、湖景蜜露、塔橋、玉露、迎慶等25個早、中、晚熟水蜜桃品種配套體係，水蜜桃供應期長達120多天。奉;化;水;蜜;桃;素有“瓊漿玉露，瑤池珍品”之美譽，並以其果型美觀、肉質細軟、汁多味甜、香氣濃鬱、皮薄易剝、入口即溶使人回味無窮的獨特品質，馳名海內外。

溪;口;千;層;餅;

具有100多年曆史的特色小吃——溪;口;千;層;餅;。寧波有不少特色小吃，其中奉化溪口的千層餅“天下第一餅”很有名氣。溪;口;千;層;餅;是奉化三大特產之一，有一百多年的曆史，創始人王毛龍於清光緒四年（1878年）開始製作至今。如今溪口街頭，千層餅店眾多，其中“王毛龍千層餅店”有王毛龍第四代傳人王令棋經營，質量上層，生意興隆。

說;起;這;餅;，;不;能;不;提;富;有;創;新;精;神;的;王;毛;龍;。;這;個;溪;口;農;民;很;會;動;腦;筋;，;他;摸;索;著;改;進;了;餅;的;加;工;方;法;，;用;黃;泥;製;成;專;用;烤;爐;，;還;增;加;了;甜;鹹;好;幾;種;味;道;，;做;出;的;千;層;餅;口;味;獨;特;，;後;來;成;了;溪;口;名;特;產;。;

寧;波;湯;圓;

湯;圓;是;寧;波;的;著;名;小;吃;之;一;，;也;是;我;國;的;代;表;小;吃;之;一;，;曆;史;十;分;悠;久;。;據;傳;，;湯;圓;起;源;於;宋;朝;。;當;時;各;地;興;起;吃;一;種;新;奇;食;品;，;即;用;各;種;果;餌;做;餡;，;外;麵;用;糯;米;粉;搓;成;球;，;煮;熟;後;，;吃;起;來;香;甜;可;口;，;饒;有;風;趣;。;因;為;這;種;糯;米;球;煮;在;鍋;裏;又;浮;又;沉;，;所;以;它;最;早;叫;“;浮;元;子;”;，;後;來;有;的;地;區;把;“;浮;元;子;”;改;稱;元;宵;。;與;北;方;人;不;同;，;寧;波;人;在;春;節;早;晨;都;有;合;家;聚;坐;共;進;湯;圓;的;傳;統;習;俗;。;

西;店;牡;蠣;

寧;海;特;產;牡蠣：號稱“牡蠣之鄉”的寧海縣西店一帶，已有700年的養殖史。這裏出產的牡蠣，肉嫩、味美、蛋白質含量頗高。

西;店;牡;蠣;主產寧海縣西店鎮淺海，目前該鎮的20個沿海村均養有壯蠣，養殖麵積達1。8萬畝，每年產量達12800噸。牡蠣養殖在西店已有700年曆史，據有關史書介紹，鐵江江中有兩個島嶼叫石孔雙山，宋朝石孔村進士馮唐英曾避亂於此。看見岩邊牡蠣盛生，就叫村民聚石養蠣，遂開養蠣先河。

西;店;牡;蠣;之所以鮮美，跟這裏得天獨厚的水質有關。該地的海水鹹度在20‰以下，是適宜牡蠣生長的最佳水質。西;店;牡;蠣;素有“海牛奶”之稱，富含蛋白質、維生素、核黃素等營養成分。《本草綱目》載，牡蠣還有治虛弱、解丹毒、止渴等藥用價值。

餘;姚;楊;梅;

餘;姚;楊;梅;，顆大、色豔、汁多、味重，自古名噪海內外，其種植曆史至少已有兩千年，而且據境內河姆渡遺址的考古發現，七千年前就有野楊梅存在。由此贏得“餘;姚;楊;梅;冠天下”的美麗盛譽。1995年，餘姚被中央農業部命名為“中國楊梅之鄉”。2004年被評為“楊梅原產地”。現有栽培麵積8.2萬畝，常年產量2.5萬噸左右，是全國荸薺種楊梅主產區。在每年的6月中旬～7月初，餘姚市舉辦一年一度的楊梅節，在該市的三七市鎮、丈亭鎮、牟山鎮、馬渚鎮都會聯合舉辦“楊梅之鄉歡樂遊”主題旅遊活動和楊梅山燈謎會、西山白楊梅品嚐等活動。

梭;子;蟹;

梭;子;蟹;寧波沿海一帶均有產。全年都可捕獲，但以七八月間最盛。梭;子;蟹;生命力強，離水多時，尚能橫行，是寧波著名的海特產品。捕撈梭;子;蟹;是寧波各地漁民傳統產品。梭;子;蟹;每年春末夏初在沿岸產卵，幼體在淺水處索餌成長，一年即可成熟。冬季開始向較深海區回遊，成熟個體一般在250克左右，雄的可達500元，雌的則紅膏滿蓋，特別肥壯。

梭;子;蟹;可鮮食、醃食。鮮食味甚美，佐酒下飯皆宜，是沿海一帶居民餐桌上常菜。醃食，就是將新鮮梭;子;蟹;，投入鹽鹵中，數日後即可食用，俗稱“新風搶蟹”，最宜蘸醋而食，別有風味。梭;子;蟹;亦可加工成蟹糊，就是將鮮蟹洗淨後，斬去小足，剝去蟹殼及內髒，斬成數塊，加鹽若幹拌勻，裝人容器，最好速凍貯藏數天後即可食用，味道鮮美。過去漁民，因梭;子;蟹;產量特高，捕獲數量大時，挑選膏滿活蟹，將黃剔入碗中，待凝固後，風吹日晾，名曰“蟹黃餅”，風味特佳，但產量少，一般居民難嚐此味。

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